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原标题:孩子的早餐怎样吃才科学?这五样不可缺 还有一周,上海初三、高三年级将返校开学,其他年级也做好了两周后陆续分批返校开学的准备。孩子的早餐怎样吃成了家长最为关注
  • 孩子的早餐怎样吃才科学?这五样不可缺

    发布时间:2020-04-22   分类:周边游

    原标题:孩子的早餐怎样吃才科学?这五样不可缺

    还有一周,上海初三、高三年级将返校开学,其他年级也做好了两周后陆续分批返校开学的准备。孩子的早餐怎样吃成了家长最为关注的话题之一。

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    孩子的早餐究竟能不能喝粥?不爱吃鸡蛋、牛奶、三明治,可以用豆浆和中式早餐代替么?家长们近期为了上述问题伤透了脑筋。

    上海市教委为苦恼的家长来支招:早餐可以让孩子这么吃,下列这五样,科学又营养。

    1. 主食

    早餐必须要有的就是富含碳水化合物的主食,可以提供给大脑和神经必需的能量。但一定不能过量,过多可能会引起犯困和反胃酸。

    2. 钙质

    早餐从牛奶、奶酪中补充足够的钙质,除了有利于弥补夜晚体内钙的损耗,还可以促进体内部分酶的活动,调节酶的活性作用,参与神经、肌肉的生理活动和神经递质的释放,有助于孩子保持敏捷的思维能力。

    3. 蔬菜

    早餐的蔬菜是非常重要的,蔬菜中丰富的维生素和矿物质可以促进新陈代谢和能量转换。

    蔬菜中富含维生素C和叶酸,对于稳定情绪、保持平和心态都有很好的帮助。

    4. 优质蛋白质

    鸡蛋:早餐炒肉菜不太现实,不过有一份鸡蛋营养已经不错了。

    牛肉:也可以准备少量的自制卤牛肉,早餐吃两三片会很耐饿,周边游其中富含B族维生素,对于促进其它营养吸收也很有帮助。

    5. 少量水果、坚果

    水果:早餐可以根据情况,增加少量水果。水果中各种水溶性维生素和矿物质含量尤其高,可以快速消化和吸收。

    坚果:适量的坚果,可以补充丰富的脂溶性维生素和磷脂,有助于机体合成胆碱,促进神经元之间的信息传递。

    (本文来自澎湃新闻,更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

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